Cantidad orientativa

Guía que muestra los niveles recomendados de diferentes nutrientes necesarios para mantener la salud.
Ayuda a entender el consumo diario de nutrientes y a entender el etiquetado nutricional.

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Alimentación y nutrición

La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos.

La nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos.